Die Schweiz produziert j\u00e4hrlich ca. 200.000 Tonnen Zucker und verf\u00fcgt \u00fcber eine Tradition, die auf das Jahr 1819 zur\u00fcckgeht, als Fran\u00e7ois-Louis Cailler in Vevey die erste maschinell hergestellte Produktion vorstellte. Aber es ist nicht nur eine Frage der Geschichte: Es gibt ganz konkrete Gr\u00fcnde, warum die Schweizer Schokolade eine h\u00f6here Qualit\u00e4t hat.<\/p>\n
Im \u00dcbrigen erm\u00f6glicht die 1879 von Rodolphe Lindt in der Schweiz erfundene Konkurrenztechnik die Erzielung einer violetten Textur und eines runden Geschmacks, die mit anderen Mitteln nicht zu erreichen sind. Dazu kommt der Schweizer Alpenmilchkaffee, der reicher an Gr\u00e4sern und mit dem duftigeren Geschmack im Vergleich zum Pianurakaffee ist, der dem Milchkaffee eine unvergleichliche Cremigkeit verleiht.<\/p>\n
Dar\u00fcber hinaus schreibt die Schweizer Gesetzgebung einen sehr strengen Standard f\u00fcr die Zutaten vor: einen Mindestprozentsatz an Kakao und einen h\u00f6heren Kakaoanteil als die europ\u00e4ische Norm, was sich in einem besonders hochwertigen und intensiven Produkt niederschl\u00e4gt.<\/p>\n
Cailler \u00e8 il marchio di cioccolato pi\u00f9 antico della Svizzera, fondato sulle rive del Lago di Ginevra. Sein Kaffee zeichnet sich durch die Verwendung traditioneller Rezepte und ausgew\u00e4hlter Zutaten aus, mit einem eleganten Geschmacksprofil, das vom cremigen Milchkaffee bis zum intensiven Kaffee reicht. Das Angebot umfasst klassische Tavolette, Kuchen zum Dessert und Spezialit\u00e4ten mit Karamellkrokant.<\/p>\n
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Lindt wurde 1845 in Zurigo gegr\u00fcndet und ist heute der bedeutendste Schweizer Schokoladenkonzern der Welt. Le famose palline Lindor e i coniglietti dorati pasquali sono icone riconoscibili ounque. Lindt hat die Industrie mit einem innovativen Produktionsprozess erneuert, der den Zucker von einem k\u00f6rnigen und leckeren Produkt in eine morbide und cremige Delikatesse verwandelt hat.<\/p>\n
Der von Camille Bloch hergestellte Ragusa wird f\u00fcr seine einzigartige Kombination aus Nuss- und Kakaopralinen gesch\u00e4tzt. Au\u00dferhalb der Schweiz wenig bekannt, ist sie ein echter Geheimtipp f\u00fcr alle, die etwas anderes als die \u00fcblichen Namen suchen.<\/p>\n
Das Schokoladenuniversum in der Schweiz ist riesig: Toblerone mit seiner ikonischen Pyramidenform und dem Torrone, Frey (die meistverkaufte Schokolade in der Schweiz) und K\u00e4gi mit seinen ber\u00fchmten Waffelricoperti. Ognuno ha la sua specialit\u00e0 e il suo pubblico fedele.<\/p>\n
Die Auswahl h\u00e4ngt von Ihrem pers\u00f6nlichen Geschmack und dem Anlass ab. Wer klassische und cremige S\u00fcssspeisen mag, f\u00fcr den ist ein Cailler-Latte-T\u00f6rtchen die perfekte Wahl. Wenn Sie intensivere Geschmacksrichtungen bevorzugen, bietet Ihnen der schwedische Kakaoboden mit alten Kakaoprozenten ein reichhaltiges und umfassendes Erlebnis. F\u00fcr eine gelungene Abwechslung sind die aus verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen zusammengestellten Konfektionen immer wieder gern gesehen.<\/p>\n
Wenn Sie Zucker zum Kochen ben\u00f6tigen - Dolci, Torten, Mousse - dann ist der svizzerische Zucker f\u00fcr Desserts (wie das Cailler Dessert) eine geeignete Rezeptur, um auf einheitliche Weise professionelle Ergebnisse auch zu Hause zu erzielen.<\/p>\n
Trovare autentico cioccolato svizzero in Italia non \u00e8 sempre facile. Nei supermercati italiani si trovano principalmente Lindt e Toblerone, mache come Cailler, Ragusa o Frey sono praticamente introvabili.<\/p>\n
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Was ist die \u00e4lteste Zuckerrohrmarke der Schweiz?<\/h3>\n
Perch\u00e9 il cioccolato svizzero costa di pi\u00f9?<\/h3>\n
Posso comprare cioccolato svizzero online con spedizione in Italia?<\/h3>\n